Số ca nhiễm khuẩn E. Coli liên quan đến hambuger McDonald’s tăng lên 75

Số người bị nhiễm vi khuẩn E.Coli liên quan đến bánh hamburger Quarter Pounder của McDonald's đã tăng từ 49 lên 75 – Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho biết.

Cơ quan quản lý y tế Mỹ cho biết trong số 61 người đã được xác định thông tin cá nhân, 22 người đã phải nhập viện. Hai người trong số họ đã mắc hội chứng urê huyết tán huyết – một tình trạng nghiêm trọng có thể gây suy thận.

Chủng E.Coli O157:H7 – đã khiến một người tử vong – được cho là gây ra “bệnh rất nghiêm trọng”, đặc biệt là đối với người già, trẻ em và những người bị suy giảm hệ miễn dịch.

Chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt lớn nhất thế giới này đã tạm dừng phục vụ bánh hamburger Quarter Pounder tại 20% trong số 14.000 nhà hàng tại Mỹ bị ảnh hưởng – McDonald's cho biết.

Hành tây thái mỏng được sử dụng trong bánh Quarter Pounder có khả năng là nguồn gây ra đợt bùng phát dịch E.Coli và được mua từ một nhà cung cấp duy nhất phục vụ ba trung tâm phân phối – theo phát hiện ban đầu của FDA và McDonald's.

Taylor Farms là nhà cung cấp hành tây thái lát mỏng cho các cửa hàng bị ảnh hưởng. Và McDonald's đã khởi xướng một đợt thu hồi tự nguyện. Nhà cung cấp này cũng đã thu hồi một số lô hành tây vàng được sản xuất tại một cơ sở ở bang Colorado.

McDonald's xác nhận vào cuối ngày 25/10 rằng hành tây từ cơ sở tại bang Colorado của Taylor Farms đã được phân phối cho khoảng 900 nhà hàng của họ ở các bang Colorado, Kansas, Wyoming và một số bang khác trong khu vực. Công ty cho biết họ cũng đã quyết định ngừng cung cấp hành tây từ cơ sở này vô thời hạn.

Bộ Nông nghiệp Mỹ thông tin mặc dù hành tây có khả năng là thủ phạm của đợt bùng phát E.Coli này, một trong những đối tác cấp bang của họ đang thử nghiệm các mẫu thịt bò được sử dụng trong bánh hamburger để tìm vi khuẩn E.Coli.

Tính đến ngày 24/10, đợt bùng phát đã ảnh hưởng đến các bang Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington và Michigan. Trong đó, bang Colorado đã báo cáo 26 ca nhiễm khuẩn E.Coli – Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ cho biết vào ngày 25/10.

Theo CDC, do các hành động kịp thời về sản phẩm của McDonald's và Taylor Farms, rủi ro đối với người tiêu dùng là rất thấp.

Các chuỗi thức ăn nhanh lớn khác của Mỹ như Taco Bell và Burger King đã loại bỏ hành tươi khỏi các món ăn trong thực đơn của họ. Các chuỗi nhà hàng này cũng lấy hành từ Taylor Farms.

Link gốc